Poste Aide Cuisine - Plongeur - Nourris Logé Saison25 Ete H/F - Hotel de la Plage

Hôtel Restaurant Logis de France 3 *
Situation géographique idyllique
Téléphoner ou se présenter avec CV **.**.**.**.****Intitulé du poste :** Aide de cuisine / Plongeur en restauration

### **Description du poste :**
L'aide de cuisine / plongeur assiste l'équipe de cuisine dans la préparation des plats simples et assure le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles et des locaux. Il veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il est un maillon indispensable au bon déroulement du service.

### **Missions principales :**
- Réaliser des opérations simples de préparation culinaire (épluchage, découpe, assemblage d'ingrédients)
- Aider à la mise en place avant le service (préparation des postes de travail, rangement des livraisons)
- Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de service
- Nettoyer et maintenir en état de propreté les équipements, les plans de travail et les locaux
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer à la réception et au rangement des marchandises
- Vider les poubelles et gérer l'évacuation des déchets

### **Profil recherché :**
- Goût pour le travail en cuisine et sens du service
- Esprit d'équipe, polyvalence et dynamisme
- Bonne organisation, rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches
- Résistance au stress et au travail en environnement chaud et humide
- Ponctualité et rigueur
- Une première expérience en cuisine ou en plonge est appréciée, mais débutants motivés acceptés

### **Conditions de travail :**
- Poste en restauration traditionnelle, gastronomique ou collective
- Horaires en coupure, travail possible les week-ends et jours fériés selon l'activité
- Travail physique : station debout prolongée, port de charges légères à moyennes
- **Possibilité de logement sur place**

Ce poste demande polyvalence, réactivité et une forte capacité d'adaptation pour soutenir efficacement l'équipe de cuisine au quotidien.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Gestes et postures de manutention, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.