Barman - Barmaid pour Nouveau Projet au Coeur de Strasbourg H/F - Hacienda Bernadette

Tu aimes les bons cocktails, bons spiritueux, bières et vins, les moments de partage autour de bons produits, et tu sais tenir un bar comme personne ?
On cherche notre perle rare : un(e) barman/barmaid expérimenté(e) pour faire vivre le bar au quotidien avec passion et rigueur, au côté du fondateur et avec une petite équipe bien dynamique.

=> Tes missions :
- Préparer et envoyer des cocktails classiques & signatures avec soin (et style) => on est pas dans la mixologie, mais on est dans le spiritueux artisanal !
- Gérer le bar comme si c'était le tien : stocks, mise en place, hygiène, fermeture.
- Être force de proposition pour de nouveaux drinks, animations ou idées folles (mais bonnes)
- Créer du lien avec les clients, faire en sorte qu'ils se sentent chez eux
- Soutenir la gestion quotidienne avec professionnalisme et fiabilité

=> Ce qu'on cherche :
- Un vrai sens des responsabilités : pouvoir compter sur toi, confiance et rigueur => C'est un projet dans lequel il y a de quoi de s'impliquer sur le long terme :)
- De l'expérience derrière un bar (si tu sais flairer un bon rhum à l'aveugle, on t'adore déjà)
- Un bon relationnel, de la rigueur, de l'énergie et une vraie passion pour le métier
- Un esprit d'équipe et l'envie de participer à une aventure locale et humaine => possibilité d'être former à de nouvelles choses.
- Embarquer les équipes

=> Ce qu'on offre :
- Un bar indépendant avec une vraie identité, une clientèle fidèle et curieuse
- Une ambiance détendue mais pro, où chacun a sa place
- La possibilité d'évoluer avec le projet, de t'impliquer dans les choix cocktails, événements, etc.
- Des bons produits, des bonnes vibes, et une vraie culture du "drink & food

Intéressé(e) ? Envoie ton CV

Experience : 2 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants, Assurer la maintenance de base du matériel de bar, Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks, Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Gérer les besoins en approvisionnement, Procéder à l'encaissement, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les standards qualité de l'établissement, S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.