Boucher Etalier H/F - BOUCHERIE VIGROS, tél:03 82 88 49 85

Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous assurez également la vente.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Chaîne du froid, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de parage des viandes, Techniques de désossage, Caractéristiques des carcasses de viande, Modalités de stockage de produits alimentaires, Types de viande, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Découper, désosser, parer de la viande, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Organiser, aménager un espace de vente, Trier des pièces de viande, Prendre une commande client, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Savoir découper, désosser, parer

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.