Boulanger - Boulangère H/F - Carrefour

Pour notre magasin, nous recherchons un Boulanger (H/F).

Vous serez en charge de :

- Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous les pains, viennoiseries.
- Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
- Gérer les plannings de fabrication et de vente
- Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages
- Préparer les commandes clients
- Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel
- Effectuer l'étiquetage des produit

** Poste à pourvoir en urgence **

Experience : 2 An(s) - sur le même poste

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Doser des ingrédients culinaires, Diviser la masse de pâte en pâtons, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hypermarchés