Apprenti Boulanger - Boulangère H/F - Pôle Emploi

Vous souhaitez préparer un CAP de boulanger

Vos missions :
- Préparation et fabrication de notre gamme de pains/brioches
- Respect de la politique et la conformité du concept Feuillette
- Respect des règles sanitaires en vigueur et des consignes de sécurité
- Rangement et nettoyage de l'espace de travail
- Travail en collaboration avec son équipe et son responsable Boulanger

Rejoindre Feuillette, c'est la garantie d'une formation à nos méthodes, aux produits mais aussi à notre concept.

Ouverture de la boutique et horaires : 7 jours sur 7, toute l'année - 6h00 - 20H00

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.