Second de Cuisine Collective H/F - Samsic Emploi

Découvrez une opportunité stimulante au coeur de la restauration collective. En tant que Second de Cuisine collective, vous deviendrez un maillon essentiel de la brigade. Voici quelques-unes de vos missions principales :
- Participer à la création et à l'élaboration des menus en proposant des suggestions innovantes.
- Superviser et organiser les activités en cuisine, assurant un service fluide et efficace.
- Gérer les approvisionnements et optimiser la gestion des stocks en coordination avec l'équipe.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Former et motiver l'équipe en cuisine, favorisant un environnement de travail harmonieux.

Ce rôle polyvalent vous permettra de révéler votre créativité tout en perfectionnant vos compétences techniques.
Embauche possible.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

L'établissement recherche un professionnel enthousiaste et engagé, désireux de s'investir activement dans le succès de l'équipe culinaire. Un sens aigu de l'organisation et des compétences en gestion de personnel seront indispensables pour ce poste. L'esprit d'initiative et un véritable intérêt pour l'innovation culinaire seront des atouts précieux. Polyvalence et adaptabilité sont également essentielles pour évoluer dans un environnement en constante évolution.
Qualités recherchées :
- Excellentes capacités d'organisation.
- Créativité culinaire et innovation.
- Compétences solides en gestion de personnel.
- Capacité à travailler sous pression.
- Sens du détail et des normes d'hygiène.