Cuisinier H/F - acSent Sud-Ouest

Nous cherchons notre Second de cuisine (H/F) afin de rejoindre un de nos établissements situés à Le Cabanial.

Entreprise régionale, nous vous proposons un accompagnement de qualité dans un esprit d'ouverture et de transparence.

Voici les missions que vous réaliserez :

Ø Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits ;

Ø Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients ;

Ø Organiser le travail et superviser le déroulement du service ;

Ø Accompagner une équipe ;

Ø Produire, assurer et contrôler la prestation culinaire;

Ø Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;

Ø Assurer la sécurité des personnes et des lieux ;

Ø Gérer l'exploitation d'un établissement ;

Liste non exhaustive.

Informations pratiques sur le poste :
- CDI temps plein 35h hebdomadaire
- Horaire en journée, fin de service à 19h30, un weekend/2 travaillé

Vous possédez impérativement un diplôme niveau Bac ou supérieur dans le domaine de
l'hôtellerie et/ou restauration.
Vous avez une expérience significative sur un poste de Chef de cuisine.

Vous connaissez la réglementation et la législation en matière d'hygiène et de sécurité.