Chef - Cheffe de Rang H/F - Desjardins Cleon

Vous êtes chargé(e) de la mise en place de la salle de restaurant, de l'accueil et du placement des clients. Vous conseillez sur le choix des plats et les suggestions du jour, vous assurez le service, vous débarrassez les tables et veillez à ce que le service se déroule sans attente.

De plus, vous managez une équipe de collaborateurs et les accompagnez dans leurs différentes missions quotidiennes.

Conditions d'emploi :
Amplitude horaire : 10h00 - 18h30 - pas de service le soir
Dimanche travaillé : OUI - tous les dimanches travaillés
Jour férié travaillé : OUI - tous les jours fériés travaillés

Experience : 3 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Sens de la relation clientèle, Connaissance HACCP

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.