Commis - Commise de Cuisine H/F - chez Pipette

Notre auberge au coeur de la campagne sans être trop éloignée de Nantes est un rendez-vous bien connu des gourmets.
La spécialité, ce sont les grillades sur sarments (environnement vinicole oblige). Toutes les viandes sont déclinées, du boeuf au canard en passant par la charcuterie.
Le Restaurant est ouvert du Lundi au Dimanche de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30 (jusqu'à 23h30 les Vendredi et Samedi).À l'auberge Chez Pipette, nous défendons une cuisine authentique, généreuse et conviviale dans une ambiance chaleureuse. Notre priorité : la qualité, la rigueur et l'esprit d'équipe.

Nous recrutons un commis de cuisine motivé et dynamique !

Vos missions principales :
- Laver, éplucher, couper et émincer les légumes
- Réaliser la mise en place avant le service
- Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la réception et au rangement des livraisons
- Assurer le nettoyage de la cuisine et du matériel après le service

Profil recherché :
- Sérieux(se), volontaire et organisé(e)
- Bon esprit d'équipe et capacité à suivre les consignes
- Respect des normes HACCP
- Disponibilité pour travailler le week-end (restaurant ouvert 7j/7)
- Une première expérience en restauration traditionnelle est souhaitée

Attention : l'établissement n'est pas desservi par les transports en commun

Conditions :
- 40 heures par semaine
- Horaires et type de contrat ouverts à la discussion (Continu/coupure, CDI/CDD)
- 2 à 2,5 jours de repos par semaine
- SMIC

Pour découvrir notre établissement, visiter notre site internet : https://www.aubergechezpipette.fr/

Envie de rejoindre une équipe dynamique et passionnée ?
Envoyez votre CV ou venez nous rencontrer directement à l'auberge Chez Pipette !

Experience : 6 Mois

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.