Serveur - Serveuse de Restaurant en Apprentissage H/F - le Cheval Blanc

Au sein de l'établissement LE CHEVAL BLANC à Langres, vous suivrez une formation de Serveur en apprentissage avec organisme de formation local pour préparer un Bac Pro SERVEUR.

Vos missions & nos attentes :

- Mise en place et préparation de la salle & de la terrasse
- Conseil client et prise de commande
- Réception des marchandises
- Servir et débarrasser les clients.
- Nettoyage, rangement et maintien au propre de l'espace dédié à la clientèle
- Respect des consignes :
- Respect des normes d'hygiène HACCP et de sécurité
- Respect des standards de qualité instaurés

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Garantir la satisfaction du client, Saisir une commande sur informatique, Maintenir une communication claire et professionnelle, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.