Boucher - Bouchère H/F - Alliance Recrutement

L'un de nos clients, une boucherie traditionnelle reconnue pour la qualité de ses produits et de son service, recherche un(e) Boucher/ Bouchère H/F expérimenté(e) et autonome.

Vos missions :
Travailler sur carcasses : désossage, découpe et préparation des pièces
Conditionner, étiqueter et mettre en rayon les produits
Assurer le contrôle qualité des viandes et des préparations
Entretenir l'espace de vente et l'atelier dans le respect des normes d'hygiène
Accueillir, renseigner et servir la clientèle avec professionnalisme
Gérer les encaissements et la boutique de manière autonome

Compétences et qualités requises :
Maîtrise des techniques de désossage, découpe, conditionnement et vente
Très bon contact clientèle et sens du service
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à gérer seul(e) une boutique
Être rigoureux(se), organisé(e), méticuleux(se) et autonome
Maîtrise des procédures d'encaissement

Formation requise : CAP Boucher exigé
Une première expérience réussie dans un poste similaire est fortement souhaitée.

Experience : 14 Mois

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire