Second de Cuisine H/F - Assoc Vacances-Evasion

Nous recrutons un SECOND DE CUISINE pour un centre de vacances à Valras Plages en bord de mer (34). du 30 AVRIL AU 19 SEPTEMBRE 2025

Vos missions principales :
- Assister le Chef de Cuisine dans ses tâches
- Superviser les cuissons, sauces et envois avec précision
- Encadrer et former les commis de cuisine
- Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de rapidité
- Être garant du bon déroulé du service en l'absence du Chef
- Participer activement à l'élaboration et à la mise en place des recettes
- Contribuer à la bonne organisation de la cuisine (stock, rangement, préparation)
PROFIL ****
Expérience souhaitée dans le nettoyage, la restauration ou une activité similaire (débutants motivés acceptés).
* Aptitude au travail en équipe et en horaires décalés.
* Polyvalence et dynamisme.
***************************POSSIBILITE D'HEBERGEMENT+REPAS**************************

Experience : Débutant accepté

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.