Chef-Cuisinier en Poste Logé 74 H/F - chez Yang

CHEZ YANG à Chamonix est un restaurant de cuisine chinoise traditionnelle faite maison, de 180 couverts, avec une terrasse extérieure orientée sud face à la chaîne du Mont-Blanc, dans une ambiance chaleureuse, pour déguster les spécialités chinoises préparées avec des produits frais par les Chefs-cuisiniers, avec soin et dans le souci du détail.Vous travaillez au sein d'une brigade pour un restaurant de cuisine chinoise (180 couverts) et vous assurez en toute autonomie les parties cuisine et pâtisserie : préparation, confection et envoi pendant le service.

Vous maitrisez les spécialités chinoises avec rigueur et précision, dans un travail d'équipe.
L'équipe en cuisine parle le Mandarin et peu le Français.

2 postes logés sont à pourvoir de suite.

Experience : 3 An(s)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.