Chef de Partie H/F - le Bistrot Gourmand

Chef de partie H/F
Le bistrot gourmand cherche un e Chef de partie motivé(e)dans un restaurant traditionnel français

Ses activités :
Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service.
Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef.

Aider ses collaborateurs.
Ses qualités principales :
- Doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade.
- Méthodique, discipliné.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène


Avantages :
Participation au Transport
Horaires :

Périodes de travail de 8 heures
Rémunération supplémentaire :

Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : CDI
Formation :
CAP / BEP (Optionnel)

Expérience :
Cuisine : 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Experience : 2 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.