Ouvrier - Ouvrière de Chai H/F - Cave de Sauveterre Blasimon Espiet

La Cave de Sauveterre Blasimon Espiet recrute pour les Vendanges 2025, 15 personnes.

Située à 1 heure de Bordeaux, la Cave de Sauveterre Blasimon Espiet, acteur de la coopération agricole, recherche des saisonniers pour participer aux vendanges 2025 sur ses 2 sites de vinification. Nous produisons une large gamme de vins blancs, rosés, rouges et effervescents, avec une production annuelle de 190 000 hectolitres.

Nous recherchons des :
Ouvriers de chai : Vous travaillerez en équipes de 2 à 3 opérateurs pour effectuer diverses tâches selon les besoins :
o Contrôle à réception des apports de raisins
o Réception des vendanges
o Blancs/Rosés/Crémants : pressurage, additions, débourbages
o Rouges : remontage, pulsair, délestage, décuvage, pressurage, additions, thermo vinification
o Clarification : filtration tangentielle, flottation continue ou par cuve, centrifugation
Tous les opérateurs réalisent aussi des tâches courantes : transferts, nettoyage, échantillonnage, etc.

Informations pratiques :
- Horaires prolongés et rotations d'équipes pour couvrir les opérations quotidiennes 24h sur 24, avec possibilité de travailler le samedi.
- Travail physique, avec des exigences concernant les vertiges.

Les contrats débuteront entre mi-août et début septembre (selon la maturité des raisins) pour une durée minimale de 6 semaines.
- Sites de vinification :
o Blasimon (33540) : Vinification rosés, rouges et bios
o Sauveterre (33540) : Vinification blancs, rosés, rouges et thermovinification

Experience : Débutant accepté

Compétences : Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Soutirer un produit après fermentation

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Vinification

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.