Cuisinier H/F - Actua

ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 30 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.

Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2700 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 140 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de la France.

Dans le cadre de sa politique RSE, ACTUA étudie toutes les candidatures. A compétences égales, tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.Du goût et de l'innovation !

Nous recrutons un(e) Chef(fe) Cuisinier(ère) - Site Industriel (H/F)

Contrat : CDI - 37h/semaine avec des horaires réguliers de journée (lundi au vendredi, amplitude 7h30-16h30)

Rémunération : Selon profil et expérience + avantages (CSE, mutuelle, participation, prime annuelle)

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, au sein d'un service R&D culinaire ? Ce poste est fait pour vous !

Votre mission En tant que Chef(fe) Cuisinier(ère), vous prenez en charge la gestion complète du restaurant d'entreprise (50 à 70 couverts) avec l'appui de deux conseillers culinaires.

Vos responsabilités principales Création culinaire & service

- Élaborer des menus équilibrés et variés, en respectant la saisonnalité des produits

- Cuisiner et assurer le service tout en garantissant la qualité organoleptique des plats

- Dresser des assiettes appétissantes et attractives

Hygiène & sécurité

- Garantir l'entretien et la propreté du centre culinaire (restaurant, cuisines, laboratoire, matériel)

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Gestion & animation

- Mettre à jour les menus dans l'outil de réservation des repas

- Animer le restaurant d'entreprise (menus à thème, animations culinaires...)

- Gérer le budget, les commandes et les approvisionnements (économat, matériels, produits alimentaires)

Innovation & tests produits

- Tester et valider les nouveaux produits en collaboration avec les chefs de projet R&D

- Participer à l'amélioration continue des gammes existantes

Missions ponctuelles

- Organiser les pauses et réceptions internes/externes (encas, boissons, snacks)

- Former les équipes commerciales sur l'aspect culinaire

Qualités recherchées pour réussir dans vos missions :

Organisation et rigueur

Créativité et curiosité culinaire

Sens du service et écoute active

Passion pour les produits alimentaires (épices, herbes, végétaux...)

Votre profil Formation : CAP/BEP en cuisine indispensable

Expérience : Minimum 5 ans en restauration traditionnelle et/ou collective

Compétences clés :

- Maîtrise des techniques culinaires variées

- Connaissances en nutrition, diététique et hygiène alimentaire

- Aisance informatique (Pack Office, environnement Windows)

Ref : 713trog5cr