Maitre d'Hotel H/F - RESO 44

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, Restauration, Tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.

Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Reso 44 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO et dans ce cadre nous recherchons :

un(e) Maître d'Hôtel - CDI - pour un restaurant semi gastronomique (sud-est de Nantes).Vous êtes autonome, organisé(e) et passionné(e) par le service en salle ?

Rejoignez ce restaurant semi-gastronomique situé au sud-est de Nantes, où vous serez l'unique responsable de la salle, en étroite collaboration avec le chef de cuisine.

- Accueil, conseil, service et encaissement, en totale autonomie (env. 20 couverts le midi, 30 le soir)

- Présentation de la carte, des accords mets & vins, échanges autour des produits et producteurs locaux

- Gestion des stocks et relations fournisseurs

- Participation aux soirées à thème, en lien direct avec la cuisine

- Être ambassadeur(rice) du lieu, garant(e) d'un service à la fois détendu, précis et passionné

Vous avez une expérience solide en salle, en autonomie.

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e) par le contact client.

Vous aimez parler produits, terroir, accords... et transmettre ce goût aux autres

Vous cherchez un cadre de travail stable, humain, avec des temps de repos préservés
- Lundi et mardi : service midi uniquement

- Mercredi à vendredi : service en coupure

- Repos les week-ends (samedi & dimanche)

- Envie d'évoluer dans un lieu singulier, à taille humaine et plein d'âme ? Postulez dès maintenant et devenez l'âme de la salle dans ce restaurant pas comme les autres.

Ref : v1gz7ivkmi