Cuisinier Spécialisé en Cuisine Tunisienne Traditionnelle H/F - la Table Tunisienne

La Table Tunisienne, restaurant situé à Aix-en-Provence, recrute un(e) Cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisine tunisienne traditionnelle.








Rigueur et autonomie
Description du poste :

La Table Tunisienne, restaurant situé, à Aix-en-Provence, recrute un(e) Cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisine tunisienne traditionnelle.

Vous serez chargé(e) de la préparation des plats pour le service en salle ainsi que pour la livraison via les plateformes Uber Eats et Deliveroo.

Vous devez maîtriser parfaitement les spécialités de la gastronomie tunisienne (entrées, plats, desserts) et être capable de travailler de manière autonome tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :

Préparer et élaborer les plats tunisiens traditionnels.
Assurer la sortie des plats pour la salle et pour les commandes à emporter/livraison (Uber Eats, Deliveroo).
Participer à l'organisation de la cuisine : gestion des stocks, commandes, préparation des services.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Compétences requises :

Maîtrise de la cuisine tunisienne traditionnelle.
Connaissance de la préparation de plats à emporter pour plateformes de livraison.
Rigueur, autonomie et rapidité dans l'exécution des tâches.
Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.
Respect strict des normes d'hygiène.

Qualités professionnelles :

Réactivité
Sens de l'organisation
Travail en équipe
Rigueur et autonomie

Experience : 1 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Langues : Anglais souhaité, Arabe souhaité

Permis : A1 - Motocyclette <= 125 cm3 souhaité, B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.