Agent Polyvalent de Restauration à 100% au Sein de l'Unité Centrale de Production H/F - Fonction publique Hospitalière

Vos activités principales sont :

· Préparation et mise en place des chaînes d'assemblage

· Assemblage des plateaux le midi et l'après-midi, selon affectation : poste hors d'oeuvre, viande, légumes, desserts, début et fin de chaîne

· Veiller au respect du régime des patients

· Réaliser le nettoyage des locaux, selon les plans nettoyage

· Conditionnement des préparations en ateliers de fabrication : préparation chaude et froide

Service des plats, tri des couverts propres... au restaurant du personnel

Profil recherché :

Formation initiale :

Connaissances et aptitudes :

· Connaissances de la restauration collective,

· Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et de la méthode HACCP

Le poste est à pourvoir à Temps complet, en CDD, jusqu'au 12/09/2025.

Le CHU de Rennes souhaite promouvoir sa politique handicap et s'engage pour l'inclusion des futurs agents en situation d'handicap.

Vous pouvez consulter le profil de poste sur le site du CHU de Rennes.