Assistant Maître d'Hôtel H/F - Consulting Plus

Consulting Plus, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, recherche un Assistant Maître d'Hôtel H/F à Lauris dans un hôtel 4 étoiles.

Devenez Assistant Maître d'Hôtel dans un cadre prestigieux et contribuez à l'excellence du service pour une clientèle exigeante !

Informations sur le poste :
Contrat : CDD (jusqu'au 30/11/2025) - 42 heures / semaine
Salaire : 2683€ brut par mois
Avantages : Les avantages proposés incluent un environnement de travail dynamique et convivial dans des lieux d'exception, avec trois nuitées offertes par an pour vous et un proche dans un hôtel du groupe, après une certaine ancienneté. Vous bénéficierez de réductions sur la restauration et les hôtels de la collection, ainsi que des tarifs préférentiels sur les vins et chez Relais & Châteaux. Des primes de cooptation, de fidélité et sur objectifs sont également prévues. Enfin, une possibilité de logement et un accès à une plateforme de réductions pour les loisirs personnels complètent ces avantages.

Activités principales :
Prendre en charge l'accueil du client, l'installer et lui présenter la carte
Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang, suivre les commandes effectuées
Effectuer la prise des réservations et préparation du plan de salle
Intervenir directement dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
Gérer la caisse et les encaissements
Gérer l'approvisionnement et l'utilisation des fournitures nécessaires au service
Assurer les services spéciaux : banquet, buffet...
Effectuer l'inventaire
Assurer la coordination avec la cuisine
Mettre en oeuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation

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