Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Compass Group France

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier F/H pour travailler au sein de notre restaurant d'entreprise EUREST situé au CEA de Grenoble (38). Le site est composé d'un self de 800 couverts et d'une cafétéria de 250 couverts.

Ce que l'on vous propose :

Type de contrat : CDI 35h
Horaires : Lundi - Vendredi de 11h30 à 20h30 avec 1 week-end sur 3 de repos (week-end travaillé de 8h00 à 15h00)
Salaire & Avantages : 1 850 - 1 950€ brut/mensuel + 13ème mois (au bout d'1 an d'ancienneté) + 10 RTT + Repas fournis + Mutuelle d'entreprise

Ce que vous ferez concrètement :

Élaborer les préparations froides et chaudes
Optimiser et adapter l'organisation de la production
Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
Participer à l'inventaire fin de mois
Participer au opérations de plonge et de nettoyage
Garantir le respect du cahier des charges client
Participer à l'accueil et au service des convives
Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Experience : 2 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.