Responsable de Salle H/F - Signorizza

Restaurant italien SignorizzaLe groupe CAPHOTEL prépare la réouverture de son restaurant italien Signorizza de Meung-sur-Loire, et recherche un(e) Responsable de Salle (H/F) passionné(e) et motivé(e) pour encadrer l'équipe et offrir une expérience client chaleureuse et efficace.

- Vos missions :
Accueillir, conseiller et fidéliser les clients dans une ambiance conviviale
Manager l'équipe de salle : organisation, motivation, formation, plannings
Veiller à la bonne coordination entre la salle et la cuisine
Garantir le respect des standards de service Signorizza
Participer à la gestion opérationnelle du service et à la résolution des imprévus
Être l'ambassadeur de l'esprit Signorizza : accessible, souriant et professionnel

- Profil recherché :
Expérience confirmée en restauration, idéalement sur un poste similaire
Excellent sens du contact et du service client
Leadership naturel, bonne gestion du stress, esprit d'équipe
Organisé(e), réactif(ve) et autonome
Une connaissance des produits italiens serait un plus

- Ce que nous offrons :
Un environnement de travail agréable et dynamique
Un vrai projet d'équipe autour de la réouverture d'un restaurant
Une formation au concept Signorizza et à ses valeurs
Des perspectives d'évolution dans un groupe en développement

Experience : 1 An(s)

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle