Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Corricolo

Pizzeria, Cave & Epicerie sur la commune de Plomeur (29).
Venez découvrir notre univers, mélange de produits italiens et locaux que nous déclinons en format épicerie ou pizza à emporter. Nous vous proposons une carte de pizzas élaborées avec des produits de saison grâce à nos fournisseurs et producteurs locaux.
,Au sein d'une épicerie/pizzeria, vous assurerez la préparation des pâtons, l'abaisse à la main, la garniture et la cuisson des pizzas pour la vente à emporter.

Les détails du poste :
- Contrat saisonnier du 15 juin au 15 septembre.
- Horaires de travail exclusivement en soirée, de 17h à 23h.
- 2 jours de repos consécutifs hebdomadaires.

Profil recherché :
- Expérience en pizzeria.
- Bonne maîtrise des normes d'hygiène.
- Autonome, sensible aux ingrédients de qualité, locaux et de saison.

Postuler en appelant le **.**.**.**.** ou se présenter muni(e) d'un CV ou par mail.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Fiches techniques de cuisine, Modes de cuisson des aliments, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Sensibilisation aux allergies alimentaires, Techniques de conservation des aliments, Techniques de mise en forme des disques de pizzas, Types de pâtes à pizza, Utilisation d'équipements de cuisine professionnels, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Réaliser une garniture alimentaire, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Mélanger des produits et ingrédients culinaires, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.