Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Bistrot LE BOURG
- Champniers - 16
- CDI
- Bistrot LE BOURG
Les missions du poste
Le bistrot le bourg recherche un nouveau chef à partir du mois de juin.
Travail le midi et occasionnellement le vendredi soir.
Menu du jour et petite carte dont cuisson de viande.
Doit être capable d'assurer de 50 à 80 couverts en 2 heures seul.
Poste à pourvoir en CDI 39H.
Disponibilité souhaitée 1er juin.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.