Assistant Manager en Restauration H/F - Olivier Mery

Véritable professionnel aguerri du développement commercial et un expert reconnu en matière de recrutement. Tout au long de mon parcours, j'ai brillamment dirigé une équipe de plus de 40 salariés, générant des chiffres d'affaires dépassant les 7 millions d'Euros.

Cette réussite repose sur ma maîtrise des principes fondamentaux de la gestion commerciale et ma capacité à mettre en place des stratégies de développement solides.Assistant(e) Manager en Restauration H/F - Intérim Cadre - Longwy (54)

Vous êtes passionné(e) par l'animation d'équipe et le service client ?
Vous aimez les environnements dynamiques où chaque jour est un nouveau défi ?
Rejoignez une enseigne nationale reconnue, actuellement en pleine transformation, qui valorise la promotion interne et l'esprit d'initiative !

Votre rôle

Rattaché(e) directement au Directeur du restaurant, vous serez un véritable moteur de la satisfaction client et du développement du chiffre d'affaires.

Vos principales missions :

Animer le service sur les horaires du midi ou du soir en toute autonomie

Accueillir et accompagner les clients pour leur offrir une expérience optimale

Mobiliser et encadrer votre équipe (5 à 12 personnes selon les services)

Veiller à la qualité du service dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Contribuer à l'optimisation des ventes à chaque service

Garantir la bonne tenue et l'attractivité du restaurant

Profil recherché

Expérience confirmée en restauration ou en grande distribution alimentaire

Première expérience réussie en animation ou management d'équipe (5 à 7 personnes minimum)

Enthousiasme, polyvalence et leadership naturel

Sens aigu de l'organisation et de la rigueur

Formation initiale minimum CAP / BEP (commerce ou restauration)

Disponibilité rapide (remplacement d'un salarié absent)