Commis de Cuisine H/F - Consulting Plus

Consulting Plus, cabinet expert en recrutement, dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, recherche pour l'un de ses clients un Hôtel 4 étoiles, un Commis de Cuisine H/F à Perros-Guirec.

Tel un écrin posé sur l'eau, découvrez un hôtel intimiste de 25 chambres avec Spa, ancré dans un lieu historique emblématique, un havre de paix à l'architecture typiquement bretonne où les marées et les embruns façonnent le quotidien.

Avec une vue imprenable, à quelques pas de la plage, nous vous donnons rendez-vous pour une escale iodée, une parenthèse bretonne où l'on se laisse porter par la beauté sauvage d'une nature préservée, où chaque élément raconte une histoire, où chaque perspective invite à la découverte.

Vous souhaitez évoluer dans une cuisine authentique et créative ? Rejoignez les en tant que commis(e) de cuisine et apprenez auprès d'un chef passionné pour un CDD de 5 mois à compter de juin 2025 !

Informations sur le poste :

Contrat : CDD Temps plein 42H
Salaire : 2880€ BRUT/MOIS
Primes et avantages : environnement de travail dynamique et convivial
3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (dès la deuxième saison)
20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
Tarifs Friends and Family : 20% dans les hôtels de la collection
Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
Prime Cooptation et prime de saison
Accès à une plateforme de réduction : loisirs, voyages, commerces

Vos missions :
- Aider à la mise en place des aliments, préparer les garnitures, élaborer des préparations chaudes et froides
- Appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP), et assurer la conservation des denrées alimentaires
- Assister le Chef et votre chef de partie dans l'élaboration et la préparation des prestations culinaires (cuisson, dressage...)
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail, maintenir l'ordre et la propreté des locaux
- Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du Chef et/ou de votre chef de partie
- Mettre en oeuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation

Profil recherché :

Esprit d'équipe
Organisé(e)
Polyvalent(e)
Capacité à travailler avec plusieurs interlocuteurs
Autonomie et aptitude à réagir rapidement

Formation :

CAP cuisine
Bac Pro restauration
Bachelor Arts culinaires
Une première expérience à un poste similaire en cuisine est requise
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