Second - Seconde de Cuisine Point Chaud H/F - Restaurant l Oceane

Possibilité de logement.
Poste à pourvoir rapidement

Qualifié(e) en cuisine, vous venez en renfort

- Vous effectuez la préparation des entrées, plats et desserts.
- Vous maitrisez les techniques de préparation du poisson et de la viande, à avoir parer la viande, lever le poisson
arrivage tous les jours de la criée
- Vous pourrez être amené(e) à travailler sur 2 établissements situés à La Turballe : L'Océane et Pizzéria L'Océane

Vous avez 2 jours 1/2 de repos par semaine l'hiver et 2 jours l'été à déterminer avec l'employeur.

Fermeture annuelle 2 semaines en hiver du 23 décembre 25 au 7 janvier 26

Les pourboires sont partagés avec l'ensemble des salariés

Experience : 2 An(s)

Compétences : Aménager un poste et les conditions de travail, Conditionner des produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.