Apprenti Serveur en Restauration H/F - Leonard de Vinci

Au sein d'un restaurant traditionnel italien en centre ville de Tours, vous serez formé/e au métier de Serveur de restaurant h/f.

Dans le cadre de votre apprentissage, vous apprendrez à réaliser les tâches suivantes :
- Accueillir les clients,
- Installer les clients à leur table,
- Dresser et débarrasser les tables,
- Présenter la carte et conseiller les clients dans leur choix de plats et de boissons,
- Réaliser le service à l'assiette,
- Entretenir la salle de restaurant.

Contrat d'apprentissage en alternance avec la Cité des Formations - CFA de Tours en 12 ou 24 mois selon le diplôme préparé.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Garantir la satisfaction du client, S'exprimer avec politesse et courtoisie, Respect des normes d'hygiène, Respect des consignes

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.