Chef de Partie Chaud H/F - Restaurant Zuzulua

Sous la responsabilité du chef et du second, nous recherchons un(e) chef de partie pour le chaud.

Vos missions :
- Cuisson à la plancha
- Dressage des plats et les transmettre au personnel de salle
- Participation à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
- Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Etablissement fermé le lundi toute la journée, le dimanche soir et le mercredi soir.

Poste NON LOGE

Experience : 1 An(s) - EN CUISINE

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle