Boucher - Bouchère H/F - Lilas Market

Dans une boucherie charcuterie halal, du mardi au samedi vous aurez pour principales missions comme boucher qualifié :

Le désossage
La découpe des viandes
Le conseil à la clientèle
La vente
La préparation des mergues et autres.
La préparation des commandes

Des heures supplémentaires sont à prévoir régulièrement.

Si vous avez suivi le parcours de formation sans avoir d'expérience, votre profil nous intéresse !
Vous serez accompagné sur place dans le développement de vos compétences.
Le salaire est à négocier selon expérience et compétences.

Présentez vous à la boutique avec un CV à jour et bien entendu pas aux heures d'affluence.
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Le poste est à pourvoir de suite

Experience : 1 An(s) - ou débutant ayant suivi parcours

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Chaîne du froid, Connaissance des normes sanitaires, Modalités de stockage de produits alimentaires, Techniques de gestion des déchets en boucherie, Utilisation de machines à désosser, Machine de découpe de viande, Techniques de découpe de viande, Techniques de désossage, Techniques de ficelage des viandes, Techniques de parage des viandes, Techniques de conservation de la viande, Techniques de présentation de produits en boucherie, Découper, désosser, parer de la viande, Préparer des produits bouchers selon les commandes, Accueillir, orienter et renseigner un client, Conseiller les clients sur les types de viandes, Prendre une commande client, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Veiller au respect des normes d'hygiène

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale