Responsable de Salle H/F - Pôle Emploi

Recherchons un(e) responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez en charge de l'organisation et de la supervision des opérations en salle, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle. Votre rôle sera essentiel pour coordonner l'équipe et assurer un service de qualité. Vos mission sont :
- Superviser et coordonner le service en salle pour garantir une expérience client optimale
- Gérer l'équipe de serveurs et serveuses, en veillant à maintenir un haut niveau de service-
- Collaborer avec la cuisine pour assurer une communication fluide et efficace
- Gérer les plannings et les horaires de travail de l'équipe
- Gestion des commandes
- Analyser les retours clients pour améliorer continuellement le service
Votre Profil :
Vous avez une expérience significative en supervision dans le secteur de la restauration
Vous possédez des compétences avérées en management d'équipe et en leadership
Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant une attitude positive
Vous avez un sens aigu du service et une passion pour la satisfaction client
Vous êtes organisé(e) et capable de gérer plusieurs tâches simultanément

Experience : 3 An(s) - Exigé sur poste responsable de salle

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, Veiller à la satisfaction du client, Gérer les retours des clients pour améliorer les services, Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Animer, coordonner une équipe, Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité, Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle