Assistant Responsable Banquet H/F - Pullman Lyon

Maestro des réceptions, chef d'orchestre des banquets !

Votre mission (si vous l'acceptez) :
- Piloter les banquets en duo avec la Responsable Banquet et faire en sorte que chaque événement soit un moment mémorable.
- Encadrer et coordonner les équipes avec leadership et bienveillance pour garantir un service impeccable.
- Anticiper et gérer les imprévus avec panache, pour que tout se passe comme prévu !
- Superviser la mise en place, veiller au bon déroulement du service et assurer un suivi rigoureux du déroulement des événements.
- Être l'interlocuteur privilégié des clients et garantir leur satisfaction (même quand ils décident de changer le programme au dernier moment).
- Travailler en collaboration avec les équipes cuisine et commerciale pour une harmonie parfaite entre l'assiette et le service mais aussi dans la salle de réunion.
- Participer à la gestion administrative : plannings, feedback d'amélioration...

Pourquoi nous rejoindre ?
- Pour piloter des événements prestigieux dans un cadre exceptionnel.
- Pour évoluer dans un environnement premium et dynamique.
- Pour intégrer une équipe soudée et ambitieuse.
- Pour développer vos compétences en gestion et coordination.
- Pour faire partie d'un groupe international où l'évolution interne est encouragée.

MAIS PAS QUE ! CE QUE NOUS VOUS OFFRONS : BIEN PLUS QU'UN POSTE !
- 2 jours de repos consécutifs et des horaires sans coupures pour un meilleur équilibre.
- Mutuelle entreprise pour prendre soin de vous avec une prise en charge de l'employeur.
- Transport en commun pris en charge à 75% pour faciliter vos trajets.
- Carte Heartist : réductions dans plus de 5 000 hôtels et chez nos partenaires.
- Indemnité nourriture en complément de votre salaire avec une cantine connectée et engagée
- Une localisation idéale, accessible depuis la gare Part-Dieu et en bus, métro, tramway. Un parking à vélo et à trottinette au sein de l'hôtel.
- Tenue de travail fournie et entretenue par l'hôtel.
- Nuit découverte : une nuit avec petit déjeuner et dîner offerts pour vous et la personne de votre choix.

Vous êtes...
- Un(e) chef d'équipe naturel(le), capable de mener vos troupes avec enthousiasme et rigueur.
- Passionné(e) par l'organisation d'événements et toujours en quête de perfection.
- À l'aise dans les situations de stress, avec un esprit de décision qui fait la différence.
- Bilingue anglais/français pour échanger avec des clients internationaux et des équipes multiculturelles.
- Doté(e) d'une expérience solide en restauration ou en gestion d'événements.
- Prêt(e) à vous engager en CDI à temps complet (39h), pour rythmer les soirées lyonnaises avec classe !

Experience : 1 An(s)

Langues : Anglais exigé

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire