Professeur - Professeure Assistant Cuisine H/F - Ctre Perfect Techn Ecole Hoteliere Tsuji
- Porte des Pierres Dorées - 69
- CDD
- Ctre Perfect Techn Ecole Hoteliere Tsuji
Les missions du poste
En tant qu'assistant du professeur de cuisine, vous intervenez comme aide-pédagogique sur l'apprentissage des préparations culinaires.
Vous assurez le lien entre les élèves japonais et les chefs français et vous possédez une parfait maîtrise du japonais et du français.
Vous êtes en capacité de :
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs...) pour la réalisation des produits.
- Éplucher des légumes et des fruits
Vous faites preuve de rigueur, organisation, communication.
Poste à pourvoir à compter de septembre 2025
Le profil recherché
Experience : 4 An(s)
Langues : Japonais exigé
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres enseignements
Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.