Chef de Partie H/F - Pôle Emploi

Au sein d'une brasserie situé Place du Forum, vous aurez pour missions de :

- Cuisiner les plats sous les directives du Chef (sauces, entrées, viande, poissons...)
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Répartir le travail et s'assurer de son avancement au sein de l'équipe de commis de cuisine

2 jours de repos consécutifs, en semaine
Restauration sur place midi et soir

Nous recherchons un/une candidat(e) qui :
- Sache utiliser et respecter les fiches techniques
- Connaisse les techniques de base de cuisine
- Applique les règles HACCP
- Soit titulaire à minima d'un CAP cuisine

Si :
- Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire
- Vous savez être autonome dans l'exécution des recettes
- Vous faîtes preuve de curiosité et d'organisation
- Vous aimez travailler en équipe
Ce poste est pour vous !

Experience : 2 An(s) - SIMILAIRE

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle