Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Sodexo Sante Sodexo Medico Social

Etablissement de restauration collective recrute un cuisinier (H/F)
Poste à pourvoir rapidement

Vos missions seront :
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement.
- Assurer et garantir les préparations culinaires et leur dressage.
- Préparer les plats en fonctions des contraintes alimentaires des résidents

Rythme de travail :
*semaine 1 : de 8H00 à 14H30
*semaine 2 : de 12H30 à 19H15
Vous travaillerez 1 week6end sur 2 et aurez 1 jour de repos par semaine.
Vous aurez 10 jours de RTT par an.

Experience : 2 An(s) - sur un poste de cuisinier(e)

Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat