Cuisinier H/F - E.Leclerc

Le centre E.Leclerc de Coulommiers emploie 450 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1983 et accueille chaque année plus de 1.600.000 clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'Euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.Nous recherchons pour notre restaurant située dans la galerie commerciale de l'hypermarché, un(e) Cuisinier(e) en contrat à durée indéterminée (CDI) et à temps plein avec un service UNIQUEMENT LE MIDI sur 6 jours.

Vos Missions :
- Préparation des Aliments : Préparer tous les aliments dans les délais en suivant scrupuleusement les recettes et en respectant les règles sanitaires en vigueur.
- Gestion des Stocks : Analyser et réagir aux retours de marchandises et aux reliquats pour minimiser les pertes et optimiser les stocks.
- Qualité des Mets : Assurer une qualité constante des mets proposés à nos clients en veillant à la présentation, la cuisson, la qualité, la quantité, la température, et l'assaisonnement.
- Entretien du Matériel : S'assurer du bon fonctionnement du matériel de cuisine, incluant son utilisation correcte, son nettoyage régulier, son entretien, et le contrôle des températures.

Profil recherché : Service
- CAP, BEP Cuisinier avec une expérience réussie d'au moins 2 ans en tant que cuisinier(e),
- Rigueur et organisation,
- Sens du service client,
- Adaptabilité et réactivité,
- Se conformer aux normes d'hygiène, de traçabilité, sanitaires et aux procédures de sécurité.