Maître d'Hôtel Traiteur H/F - Extracadabra

Nouveau client MP
Cocktail apéritif - Grand Salon - Centre Pompidou
50PAX
1MHR 2MH
Service+++

Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle