Manager de Vente en Restauration Rapide H/F - Trois Solutions pour L'alternance

Le CFA 3AS Formations est au service de toutes les réussites. Il propose des formations en administration, commerce et service à la personne. Présent sur Lens, Valenciennes, Arras et Tincques, nous accompagnons les entreprises et les apprenants vers l?emploi grâce à un suivi personnalisé et un réseau de partenaires engagés. Formations en entrée-sortie permanente (hors CAP AEPE). Nous offrons aussi des formations hors apprentissage (SST, HACCP, Excel, vente?).OFFRE DE FORMATION - PARCOURS EMPLOYÉ POLYVALENT EN RESTAURATION RAPIDE
Titre professionnel visé : Employé polyvalent en restauration- Niveau 3 (CAP)
Titre professionnel visé : Conseiller de vente - Niveau 4 (Bac)
Adaptation au métier d'employé polyvalent en restauration rapide
Secteurs concernés : Arras - Lens - Saint-Pol-sur-Ternoise
Durée : 12 mois à 14 mois en alternance
Rythme : 1 jour/semaine en centre de formation / Entrées et sorties permanentes / le reste de la semaine en entreprise

Objectif de la formation
Accompagner les équipiers polyvalents dans l'acquisition des compétences de base en accueil, service, hygiène, vente et préparation, en cohérence avec les exigences du secteur de la restauration rapide et les standards du métier. Le parcours conduit à l'obtention du titre professionnel "Conseiller de vente", adapté ici au contexte de la restauration - ou du titre professionnel "Employé polyvalent en restauration".

Une expérience dans la vente ou la restauration seront de véritables atouts.

Compétences développées :
Accueillir et orienter la clientèle
Prendre les commandes et assurer le service rapide au comptoir ou en salle
Préparer les produits en respectant les procédures et normes d'hygiène
Gérer les encaissements et les flux de clientèle
Réapprovisionner les zones de production et de vente
Travailler en équipe dans un environnement rythmé et normé...etc

Lieux de travail et de formation : plusieurs postes à pourvoir
- LENS-LIEVIN-BETHUNE
- ARRAS (dont Beaurains)
- Saint Pol sur Ternoise

Experience : Débutant accepté

Compétences : Types de sandwichs, Gestion des relations clientèle, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Assurer un service client rapide et courtois, Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Répondre aux attentes d'un client

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Formation continue d'adultes

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.