Chef de Cuisine H/F - LIP Tertiaire

Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Nous recrutons pour l'un de nos clients, dans un EHPAD, un(e) chef(fe) de cuisine de collectivité à temps plein pour une prise de poste en CDI.

Vous assumez les tâches suivantes :

Vous êtes en charge de la production froide et chaude de l'établissement.
Application des normes HACCP
Gérer le cahier des commandes en fonction du budget alloué
Service des repas matin midi et soir

Les horaires du poste se feront par roulement :
de 8h00 à 15h30 avec 1 week-end sur deux en poste
Le poste est basé à Villefranche-Sur-Saone

Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine ou BTS hôtellerie restauration et justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire et idéalement en collectivité. Vous êtes autonome, organisé et rigoureux, et surtout, vous avez une appétence pour les tâches d'encadrement managériales. Vous maîtrisez les normes HACCP et avez une bonne connaissance des outils bureautiques (Pack Office)
Vous maîtrisez les textures modifiées, savez gérer les commandes et vous être capable de goûter à tout !