Cuisinier - Cuisinière H/F - la Brasserie du Square

Brasserie recherche un cuisinier(ère) pour le service du soir

Vous travaillez du mercredi au dimanche

Vos missions seront principalement de dresser et préparer les plats selon les règles d'hygiène en vigueur.
Vous êtes capable de gérer les cuissons.
60 couverts/service

Vous devrez faire preuve d'autonomie et de polyvalence - bon état d'esprit d'équipe

Possibilité d'une coupure par semaine.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.