Boucher - Charcutier en Apprentissage H/F - CMA

Au sein de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Chaumont, vous préparerez un CAP boucherie / charcuterie, en alternant périodes en centre et en entreprise.
Un poste est disponible dans les 4 points de ventes : Chalindrey, Saint-Geosmes, Langres et Rolampont

Experience : Débutant accepté

Compétences : Types de produits de charcuterie, Types de viande, Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Définir des besoins en approvisionnement, Trier des pièces de viande, Prendre une commande client

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé