Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F - Hopital Robert Debre

Vos missions seront :

* Réaliser en restauration collective les opérations de nettoyage, d'assemblage, de composition des plateaux repas en respectant la réglementation en hygiène alimentaire.
* Appliquer les règles, procédures et normes en vigueur liées à la restauration collective (ex : contrôler la qualité et la Date Limite de Consommation des produits, confectionner les plateaux repas en conformité avec une carte repas,)
* Participer à l'ensemble de l'activité (manutention, tri, traçabilité, contrôle...)
* Rassembler les produits nécessaires à l'élaboration des plateaux repas
* Effectuer le montage / dressage des plateaux repas destinés aux patients
* Effectuer les opérations de nettoyage de la vaisselle et des chariots (laverie centrale ou batterie)
* Appliquer les modes opératoires en respectant les délais impartis
* Entretenir les locaux et les matériels

Amplitude Horaire : 6h - 16h15

Experience : 6 Mois - sur le même type de poste

Compétences : Types de sandwichs, Préparer, assembler des plats simples, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités hospitalières

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.