Maître d'Hôtel H/F - HOTEL SAINT CHRISTOPHE

Rejoignez l'aventure de l'Hôtel Saint Christophe

Après plusieurs années de rénovation, l'Hôtel Saint Christophe rouvre ses portes au coeur d'Aix-en-Provence.

Conçu autour du concept unique de "La campagne en ville, " il invite ses visiteurs à retrouver la quiétude et la douceur des maisons provençales tout en étant ancré dans la vibrante ville d'Aix-en-Provence.

Avec des matériaux bruts et une atmosphère apaisante inspirée par le patrimoine local, le Saint Christophe est un refuge pour les âmes en quête d'évasion dans le Sud de la France.

Pour faire vivre cette expérience d'exception à nos futurs clients, nous cherchons des talents passionnés et motivés pour relever le défi stimulant d'une ouverture d'hôtel. En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de participer à un projet ambitieux et d'évoluer dans un environnement unique où chaque détail compte.

Postes à pourvoir :

Prêt(e) à écrire cette nouvelle page avec nous ? Rejoignez une équipe engagée et soyez au coeur d'une aventure professionnelle enrichissante.

Postulez dès maintenant et partagez cette opportunité avec votre réseau.

#Recrutement #Hôtellerie #AixEnProvence #Challenge #OuvertureHôtel #CarrièreVous aimez offrir une expérience mémorable aux clients et avez le souci du détail ? Nous recherchons un expert du service, capable de diriger avec assurance et élégance notre salle. Rejoignez notre équipe où l'excellence se conjugue avec passion.

Vos missions principales seront :
- Assurer l'accueil des clients et les accompagner dans leur expérience gastronomique en garantissant un service personnalisé.
- Gérer et coordonner les équipes de salle pour assurer un service fluide et harmonieux.
- Superviser la mise en place de la salle afin de garantir une atmosphère élégante et accueillante.
- Coopérer étroitement avec la cuisine pour synchroniser le service des plats selon les attentes élevées des convives.
- Former, encadrer et motiver votre équipe pour maximiser leur potentiel professionnel tout en maintenant une ambiance de travail positive.
- Prendre en charge les réservations, établir le plan de salle et veiller à son bon déroulement tout au long du service.
- S'assurer que toutes les normes d'hygiène, sécurité et qualité sont scrupuleusement respectées.
- Gérer les réclamations éventuelles des clients avec diplomatie, efficacité, tout en cherchant continuellement à améliorer leur satisfaction.

Pour exceller dans ce rôle, vous devrez posséder les compétences suivantes :
- Une expérience significative en tant que Maître d'Hôtel ou dans un poste similaire, idéalement dans le secteur haut de gamme ou étoilé
- Excellente capacité managériale alliée à un esprit de leadership naturel
- Sens aigu du service client avec une véritable passion pour l'hospitalité
- Compétences organisationnelles remarquables accompagnées d'une grande rigueur
- Parfaite maîtrise des techniques de service ainsi qu'une bonne connaissance oenologique
- Excellentes aptitudes relationnelles avec une facilité à créer des expériences client inoubliables
- Capacité à travailler sous pression tout en conservant calme et professionnalisme
- Maîtrise impeccable du français ; la connaissance d'autres langues sera un atout supplémentaire