Responsable Pâtissier H/F - Pôle Emploi

Missions :

Veillez a la production
Réaliser les recettes des patisseries
Assurer la mise en place du magasin
Confectionner des pâtisseries traditionnelles et innovantes (gâteaux, tartes, viennoiseries, etc.)
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la présentation des produits
Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins
Garantir la qualité des produits proposés à la clientèle

Profil recherché :

Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro)
Expérience souhaitée dans un poste similaire (minimum 2 ans)
Créatif(ve), minutieux(se), et passionné(e)

Rémunération attractivité
Facilité de stationnement

Experience : 3 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.