Adjoint Chef d'Atelier Nettoyage H/F - Maison Briau

Nous vous proposons une opportunité au sein de la société Maison Briau, PME régionale spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés à base de poisson, où nos cuisiniers travaillent chaque jour pour préserver notre savoir-faire traditionnel.

Intégrer Maison Briau, c'est intégrer une aventure humaine et culinaire où se mêlent innovation, créativité et convivialité !Rattaché(e) au Chef d'atelier Nettoyage, vous secondez votre responsable dans l'animation quotidienne d'une équipe d'environ 20 personnes. Vous êtes un relais de terrain et contribuez activement à faire évoluer les collaborateurs.

Au quotidien vos missions sont les suivantes :
- Management
Participer à l'animation et au pilotage quotidien de l'équipe;
Organiser les relèves, pauses et toute obligation liée à la gestion des plannings;
Identifier, valoriser et développer les compétences individuelles et collectives;
Intégrer les nouveaux arrivants (présentation des consignes de sécurité, plan de nettoyage, procédures...);
Animation du TOP 5
- Hygiène et nettoyage
Organiser les actions correctives issues des audits hygiène;
Réaliser les opérations de nettoyage et de désinfection des machines et des locaux de fabrication selon les procédures établies;
Réaliser les contrôles qualité définis dans le plan de nettoyage (ex. : contrôle pH, prélèvements de surface;) et enregistrer les résultats;
Assurer les dilutions de produits chimiques et être vigilant(e) sur leur utilisation;
Appliquer les instructions de travail pour le nettoyage des outils et équipements.
Réaliser l'inventaire de fin de mois

...mais aussi être force de proposition afin d'améliorer l'organisation.

Horaires : 3x8

Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre esprit d'initiative et votre sens du terrain. Proactif(ve), vous aimez être force de proposition et n'hésitez pas à suggérer des pistes d'amélioration.
Doté(e) d'un bon relationnel, vous souhaitez évoluer dans un environnement industriel exigeant mais convivial, où l'autonomie et l'engagement sont valorisés ?

Alors n'attendez plus : ce poste est fait pour vous !

L'atout charme de notre entreprise :
- Des opportunités d'évolution interne
- Une entreprise à taille humaine avec une ambiance familiale
- Une politique sociale engagée : 13ème mois, prime de participation
- Des chèques cadeaux en fin d'année
- Une évolution professionnelle continue
- Des moments de partage et de convivialité (soirée de fin d'année, barbecue d'été, nos dégustations produits...)
- Une équipe dynamique et impliquée