Commis de Cuisine H/F - Synergie

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.L'agence Synergie Guérande recrute pour l'un de ses clients un commis de cuisine F/H.

Vos mission seront :
- Préparations des ingrédients : laver, éplucher, couper les légumes et fruits. Préparation les viandes et poissons.
- Réalisation de tâches culinaires de base : participer à la cuisson des aliments, assembler des plats simples et assurer le dressage des assiettes
- Entretien de la cuisine : nettoyer les plans de travail, les ustensiles et les équipements.
- Respecter les normes HACCP
- Gestion des stocks : réception et stockage de la marchandise

Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Cuisiner des sauces - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfection

Esprit d'équipe - Réactivité - Autonomie - Créativité - Patience - Polyvalence - Rigueur - Sens de la discipline