Chef de Cuisine H/F - Extracadabra

Le chef sera avec notre commis de cuisine

Restaurant situé La tour de salvagny 69890. Lieu chaleureux clientèle de la commune et alentours. Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène