Agent de Restauration des Crèches - Rosny-Sous-Bois H/F - Fonction publique Territoriale

L'agent est chargé d'aider le chef cuisinier, de préparer les repas et d'effectuer les travaux d'entretien ménager suivant la réglementation HACCP en vigueur.

- Préparer la production froide : éplucher, manipuler, couper les fruits et légumes
- Réceptionner et contrôler la livraison des denrées brutes
- Préparer et effectuer le dispatching des repas en fonction des grammages
- Aider le chef cuisinier à la production chaude (si besoin)
- Dresser et envoyer les plats à la livraison dans le respect des méthodes HACCP en lien avec les procédures mises en place

- Etre ponctuel
- Etre vigilant
- Etre rigoureux et organisé
- Avoir le sens du relationnel (travail en équipe)