Inspecteur Secteur Produits de la Pêche et Coquillages H/F - Fonction publique de l'État
- Toulon - 83
- Fonctionnaire
- Fonction publique de l'État
Les missions du poste
Agent réfèrent local SSA coquillages et produits de la pêche et contrôle prioritaire de ce secteur
DESCRIPTION DES MISSIONS :
personne ressource « produits de la pêche et conchyliculture».
Inspection des établissements agréés pour la mise sur le marché de produits de la pêche et de coquillages
inspection des établissements de commerce de détail et de restauration
inspection des établissements de restauration collective à caractère social hors cuisines centrales
gestion des plaintes, TIAC et alertes
réfèrent pour les réglementations dans les secteurs principaux de ses attributions
participe aux contrôles généraux notamment lors des opérations OIV, OFA et, en tant que de besoin à toutes les enquêtes de la compétence du service
CHAMP RELATIONNEL :
- Agents pôle alimentation
- Secrétariat général : suivi des engagements juridiques, expression des besoins en matériels et fournitures, formations, gestion des ressources humaines
- Mission pilotage contentieux : visa des PV et des MPA, avis juridique
SRAL - DRAAF PACA
Organisations professionnelles
Associations de consommateurs
Autres administrations concernées
Réseau national cultures marines, conchyliculture
Le profil recherché
SAVOIRS :
- Vademecum de l'inspection
- Hygiène et sécurité sanitaire alimentaire
- Réglementations sanitaires
- Maîtrise des outils informatiques RESYTAL SIGAL SORA
- Connaissance de l'environnement professionnel
SAVOIR-FAIRE :
- Travail en équipe
- Capacité de synthèse
- Capacité d'analyse
- Animation d'équipe
- Expression écrite
- Expression orale
. techniques spécifiques