Inspecteur en Abattoir de Boucherie H/F - Fonction publique de l'État
- Bourg-en-Bresse - 01
- Fonctionnaire
- Fonction publique de l'État
Les missions du poste
Veiller au respect de la réglementation et à l'application par les abatteurs des mesures préventives et/ou correctives dans l'objectif de la protection de la
santé publique et de la protection animale (Le département dispose de 4 abattoirs de boucherie dont 2 sur Bourg -en-Bresse)
DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Réalisation du contrôle produit en abattoirs de boucherie (ante et post mortem) et des contrôles en abattoirs de boucherie, répartis selon la programmation au sein de l'équipe- Réalisation de contrôles relatifs à la protection animale
- Contrôles selon la programmation des items hors chaîne en SSA1, possibles
- Contrôles dans les ateliers de découpe et de transformation attenants à l'abattoir- Réalisation de prélèvements (PSPC, diagnostics)
- Remplacements d'autres agents en abattoirs de boucherie du département
CHAMP RELATIONNEL :
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Champ relationnel :
Autres agents du service, agents du service Santé et Protection Animales,
abatteur, employés de l'abattoir, éleveurs, transporteurs...
Le profil recherché
SAVOIRS :
- Réglementation spécifique, techniques de contrôle en abattoir
- Outils informatiques (SI2A, RESYTAL)
- Connaître les procédures administratives et pénales
SAVOIR-FAIRE :
- Travail en équipe, autonomie, organisation, adaptabilité, disponibilité, réactivité, diplomatie.
- Discrétion et capacité à gérer des informations confidentielles